Рецепт коктейля «Мидори Сауэр(Midori Sour)»

Неоновый зеленый коктейль «Мидори Сауэр(Midori Sour)» в бокале «коллинз» с долькой лайма

Введение 🌴

Взгляните на Мидори Сауэр, это зеленое зелье, которое кажется светящимся изнутри! Этот яркий коктейль привлекает внимание и дразнит вкусовые рецепторы с эпохи диско. Благодаря идеальному балансу сладкого ликера из дыни и кислого микса, Мидори Сауэр похож на живую неоновую вывеску, объявляющую всем вокруг о предстоящих веселых временах.

Происхождение Мидори Сауэр 🎬

Мидори Сауэр обязан своим появлением запуску самого Мидори, ярко-зеленого ликера из дыни, который дебютировал в США в легендарном ночном клубе Studio 54 в Нью-Йорке в 1978 году. Это было грандиозное появление! В то время как другие ликеры довольствовались скромным представлением, Мидори появился на сцене с поддержкой знаменитостей и маркетинговой кампанией, которая кричала: «70-е вернулись, и они восхитительно зеленые!»

Мидори Сауэр быстро стал коктейльным эквивалентом платформенных туфель и диско-шаров, символом яркой ночной жизни той эпохи. Его привлекательный цвет сделал его мгновенным хитом в эпоху, когда визуальное воздействие было всем. Кроме того, его доступная сладость сделала его идеальным для тех, кто хотел что-то менее устрашающее, чем мартини, но более изысканное, чем пиво.

Рецепт Мидори Сауэр 📊

А теперь перейдем к самому интересному, приготовлению Мидори Сауэр. Вот простой рецепт, который позволит вам насладиться напитком в стиле:

Ингредиенты

Ингредиент	Количество
Ликер Midori из дыни	2 унции (60 мл)
Водка	1 унция (30 мл)
Свежий лимонный сок	1/2 унции (15 мл)
Свежий сок лайма	1/2 унции (15 мл)
Club Soda или Спрайт	До верха
Лед	По необходимости
Украшение	Лимонная долька или мараскиновая вишня

Приготовление

Наполните стакан хайболл или коллинз бокал льдом.
Добавьте ликер Midori из дыни, водку, лимонный сок, сок лайма.
Аккуратно перемешайте, пока смесь не охладится и не станет однородной.
Добавьте Club Soda или Спрайт для газированного послевкусия.
Добавьте кружок лимона или мараскиновую вишню для идеального завершающего штриха.

Раскрытие классического очарования Мидори Сауэр 🕵️

Визуальная привлекательность: Неоновый зеленый цвет не просто для красоты, он привлекает внимание и пробуждает любопытство.
Вкусовые качества: Сладкие нотки дыни Midori уравновешиваются кислинкой свежих цитрусовых соков, создавая освежающий вкус.
Ностальгическая атмосфера: С его корнями в эпохе диско, потягивание Мидори Сауэр, это как вкусное путешествие в прошлое.

Интересные факты 💡

Происхождение названия: Мидори означает «зеленый» по-японски, что делает Мидори Сауэр, пожалуй, самым буквальным коктейлем в мире. Он зеленый и кислый, никакой ложной рекламы!
Секретный рукопожатие Studio 54: Мидори был впервые представлен на вечеринке Studio 54, организованной актерами фильма «Лихорадка субботнего вечера». Ходят слухи, что бармены были на роликовых коньках.
Икона моды: Подобно джинсам-клеш и туфлям на платформе, Мидори Сауэр пережил несколько возвращений со времени своего расцвета в 1970-х годах. Однако, в отличие от этих модных тенденций, он никогда не вызывает сожаления, когда смотришь на старые фотографии.

Вариации коктейля Мидори Сауэр 👩‍🍳

Коктейль «Токийский чай»: это опасный родственник коктейля «Лонг-Айленд Айс Ти». В его состав в равных пропорциях входят джин, водка, ром, текила, мидори и трипл Сек. Сверху добавляется содовая. Он выглядит невинно, но имеет мощный эффект.
Японский коктейль «Слиппер»: это легкий коктейль, приготовленный из равных частей. Смешайте равные части Мидори, Куантро и лимонного сока. Этот коктейль отличается изысканным вкусом и обычно подается в бокале для мартини.
Коктейль Midori Illusion: тропический вариант, в который добавляют ананасовый сок и ликер Трипл Сек. Эта версия очень популярна в пляжных барах и ночных клубах.

Часто задаваемые вопросы о коктейле Мидори Сауэр (FAQ) 🕵️

1. Является ли Мидори Сауэр веганским напитком?

Да, стандартный рецепт, приведенный выше, является веганским. Однако, если вы заказываете его в модном баре, спросите, используют ли они яичный белок для пены. Сам ликер, как правило, считается подходящим для веганов.

2. Какой вкус у ликера Midori из дыни?

Ликер Midori из дыни имеет преимущественно вкус медовой дыни с легкими нотками канталупы. Он сладкий, с натуральным фруктовым вкусом, который не является искусственным или чрезмерно сладким, несмотря на то, что может подсказывать его цвет. Ликер имеет гладкую, почти кремовую текстуру с чистым послевкусием.

3. Можно ли использовать лимонный сок и сок лайма в бутылках?

Технически да, но ваш напиток значительно пострадает. Свежий цитрусовый сок содержит летучие соединения и натуральные масла, которые быстро рассеиваются после отжима. Бутылочный сок имеет пресный вкус и лишен той яркости, которая делает Мидори Сауэр таким особенным.

4. Можно ли приготовить коктейль Мидори Сауэр без водки?

Совершенно верно. В оригинальном рецепте 1970-х годов водка часто не использовалась. Можно просто взять 2 унции дынного ликера и цитрусовые соки. Он будет менее крепким и более сладким, что может быть идеальным вариантом для тех, кто любит сладкий.

5. На сколько хватает бутылка ликера Midori из дыни?

Благодаря высокому содержанию сахара и алкоголя, открытая бутылка ликера Midori из дыни может храниться на вашей домашней полке буквально годами. Он не портится, поэтому вы можете не торопиться с его употреблением.

6. Насколько крепкий коктейль Мидори Сауэр?

Стандартный Мидори Сауэр имеет крепость около 10-12% ABV (объемная доля спирта), что делает его относительно мягким коктейлем. Для сравнения, крепость коктейля Маргарита обычно составляет около 18-20% ABV, а крепость коктейля Мартини может превышать 30% ABV. Мидори Сауэр, коктейль, который можно пить в течение длительного времени, то есть вы можете выпить несколько бокалов, не сразу же пожалев о своем выборе.

7. Можно ли приготовить коктейли Мидори Сауэр для вечеринки?

Конечно! Умножьте количество ингредиентов в рецепте на количество порций, которое вам нужно, и смешайте все, кроме льда, в большой кувшине. Храните в холодильнике до начала вечеринки. Когда гости прибудут, просто взбейте отдельные порции со льдом или подайте с льдом в чаше для пунша. Совет от профессионала: заморозьте шарики из дыни и используйте их в качестве кубиков льда для дополнительного визуального эффекта и аромата.

8. Чем можно заменить ликер Midori из дыни для приготовления коктейля Мидори Сауэр?

Если вы не можете найти ликер Midori из дыни, попробуйте другое ликер из дыни, такое как Bols Melon или аналогичные продукты. В крайнем случае, можно смешать свежую дыню с нейтральным спиртом и простым сиропом, хотя вкус и цвет будут не совсем такими же.

9. Какие блюда хорошо сочетаются с коктейлем Мидори Сауэр?

Мидори Сауэр прекрасно сочетается с японской кухней, особенно с суши и сашими. Аромат дыни дополняет нежный вкус рыбы, не перебивая его. Он также хорошо сочетается с легкими закусками, такими как коктейль из креветок, салаты лето, жареные морепродукты и тарелки со свежими фруктами. Избегайте сочетания с тяжелыми, кремовыми блюдами, которые могут противоречить яркой кислотности коктейля.

Ссылки:
[1]: https://makemeacocktail.com/cocktail/8791/midori-sour
[2]: https://en.wikipedia.org/wiki/Midori_%28liqueur%29
[3]: https://vinepair.com/articles/ntk-midori-melon-liqueur-guide/
[4]: https://www.tastingtable.com/1226050/how-the-midori-sour-cocktail-defined-the-1980s/